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分析高壓均質(zhì)機(jī)未來會如何發(fā)展
更新時間:2019-10-18   點(diǎn)擊次數(shù):1584次
       高壓均質(zhì)機(jī)是液體質(zhì)料均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的設(shè)備。設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物技術(shù)等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開發(fā)。
  高壓均質(zhì)機(jī)的發(fā)展方向:
  1、超高壓性
  由于高壓均質(zhì)設(shè)備在營養(yǎng)液原漿、生物工程、超微破碎技術(shù)及納米技術(shù)中的推廣使用,使其產(chǎn)品覆蓋范圍迅速擴(kuò)大,所要求使用的壓力也越來越高,日前,要求使用壓力在100MPa以上的客戶越來越多。但國內(nèi)能生產(chǎn)壓力在100MPa的工廠并不多,而150MPa的均質(zhì)機(jī)只有某些能生產(chǎn)。國外的設(shè)備相對比較成熟,較高壓力能達(dá)到200MPa,但由于在其價(jià)格昂貴、易損件提供困難等原因,使國內(nèi)用戶難以接受。
  2、全自動智能化
  隨著現(xiàn)代化大工業(yè)自動化生產(chǎn)的需要,均質(zhì)機(jī)已經(jīng)可以獨(dú)立串聯(lián)生產(chǎn)線上。大大提高了食品生產(chǎn)的自動化程度。為使食品生產(chǎn)線可以連續(xù)穩(wěn)定、衛(wèi)生的工作,就需要均質(zhì)機(jī)與前后處理設(shè)備之間有很好的匹配,并能在動態(tài)條件下遠(yuǎn)程自動調(diào)整技術(shù)參數(shù)、自動檢查各部門分運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)、自動判別故障,并且能在特殊情況下自動停機(jī)。
  高壓均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:
  能使料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合,本設(shè)備是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
  對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價(jià)值。
  用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高液料的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
  用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
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